2014年11月23日

●リーガロイヤルホテル東京の「おメ?でとうロールケーキ」

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おメ?でとうロールケーキ

[期間]2014年12月30日(火)?2015年1月12日(月・祝)

2015年の干支である未(羊)をモチーフにしたロールケーキの干支スイーツです。

ふわふわとした生クリームでボディ全体を白く包み込み、耳部分はヘーゼルナッツの粉を混ぜ込んだ、マカロン生地に似た「シュクセ」というお菓子で表現します。
中の部分は、白いスポンジ生地で、コンデンスミルクを入れてコクを出した生クリームと苺を巻き込みます。柔らかく滑らかな生クリームとふわふわの生地が絶妙な味わいの干支スイーツです。

[サイズ]直径:7cm×長さ:15cm

※3日前までの完全ご予約制
※1日10台限定

ak様から、ひつじ型ロールケーキの情報をいただきました。ありがとうございます。
リーガロイヤルホテル東京1階のテイクアウトショップ「メリッサ」にて、年末年始に1日10台限定販売とのこと。どこからどうナイフを入れるかで、ものすごく悩みそうです。

ひつじnews at 2014年11月23日 16:31 | Category : ひつじグッズ
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